Pisco Sour Clásico
Destilado de uva peruano Viñas de Oro Quebranta · Jugo de limón · Jarabe de goma
Abrir receta completaVer preparación
Ingredientes
- Destilado de uva peruano Viñas de Oro Quebranta
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Destilado de uva peruano Viñas de Oro Quebranta (60ml), Jugo de limón (30ml), Jarabe de goma (20ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (3 gotas)
Preparación
Agrega el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo en una coctelera. Llena la coctelera con hielo y agita enérgicamente durante unos 15 segundos. Cuela la mezcla en un vaso old fashioned utilizando un colador de malla fina. Agrega las gotas de amargo de angostura encima para decorar.









