pisco
Pisco Sour clásico
Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar
Pisco Alto del Carmen 35 grados 750cc 35°Alc.
Ver receta : Pisco Sour clásicopisco
Pisco Sour Clásico.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Destilado de Uva Peruano Viñas de Oro - Quebranta - 750ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Destilado de uva peruano Viñas de Oro Quebranta (60ml), Jugo de limón (30ml), Jarabe de goma (20ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (3 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agrega el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo en una coctelera. Llena la coctelera con hielo y agita enérgicamente durante unos 15 segundos. Cuela la mezcla en un vaso old fashioned utilizando un colador de malla fina. Agrega las gotas de amargo de angostura encima para decorar.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
pisco
Pisco Sour clásico
Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple
Pisco Mal Paso 35º botella 750 cc
Ver receta : Pisco Sour clásico
pisco
Pisco Sour Clásico
Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma
Pisco Espiritu de los Andes 750cc
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