Valle Luna Sour
Pisco Artesanal Valle Luna Cosecha Nocturna · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Artesanal Valle Luna Cosecha Nocturna
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Artesanal Valle Luna Cosecha Nocturna (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (20 ml), Hielo (5 cubos), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, añade el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo. Agita en seco para emulsionar la clara. Luego agrega hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso corto y añade las gotas de amargo de angostura en la espuma.












