pisco
Valle Luna Sour
Pisco valle luna doble destilado · Jugo de limón · Jarabe de goma
Pack Especial de 1 pisco valle luna doble destilado transparente + 1 pisco Alto del Carmen 1 Litro
Ver receta : Valle Luna Sourpisco
Valle Luna Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Artesanal Valle Luna Cosecha Nocturna 40º 750 Ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Artesanal Valle Luna Cosecha Nocturna (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (20 ml), Hielo (5 cubos), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, añade el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo. Agita en seco para emulsionar la clara. Luego agrega hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso corto y añade las gotas de amargo de angostura en la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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