Tequila Sour
Tequila Jose Cuervo Tradicional Reposado · Jugo de limón fresco · Jarabe de agave
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Ingredientes
- Tequila Jose Cuervo Tradicional Reposado
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de agave
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Tequila Jose Cuervo Tradicional Reposado (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de agave (15 ml), Clara de huevo (20 ml), Hielo (Cubos al gusto)
Preparación
Agrega el tequila, jugo de limón, jarabe de agave y clara de huevo en una coctelera. Agita intensamente en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Luego, añade hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso old-fashioned con un cubo de hielo fresco y decora con una rodaja de limón o un toque de ralladura de limón.


