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tequila

Tequila Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Tequila Jose Cuervo Tradicional Reposado 750cc.

Vamos a prepararlo 12 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Tequila Jose Cuervo Tradicional Reposado (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de agave (15 ml), Clara de huevo (20 ml), Hielo (Cubos al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Agrega el tequila, jugo de limón, jarabe de agave y clara de huevo en una coctelera. Agita intensamente en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Luego, añade hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso old-fashioned con un cubo de hielo fresco y decora con una rodaja de limón o un toque de ralladura de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

Ver las 12 versiones
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