Pisco Sour Clásico
Gran Pisco Bou Legado 46º Añejo · Zumo de limón fresco · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Gran Pisco Bou Legado 46º Añejo
- Zumo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Gran Pisco Bou Legado 46º Añejo (60 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (media), Hielo (al gusto)
Preparación
En una coctelera, combine el Gran Pisco Bou Legado, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agite en seco durante unos segundos. Añada hielo y agite de nuevo hasta que esté bien frío. Sirva colado en un vaso corto y decore con un par de gotas de amargo de Angostura, si lo desea.









