Pisco Sour Clásico.

Name: Pisco Sour Clásico
Ingredients: Gran Pisco Bou Legado 46º Añejo; Zumo de limón fresco; Jarabe de azúcar; Clara de huevo; Hielo

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Gran Pisco Bou Legado 46º Añejo.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Gran Pisco Bou Legado 46º Añejo (60 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (media), Hielo (al gusto)

PASO A PASO

En una coctelera, combine el Gran Pisco Bou Legado, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agite en seco durante unos segundos. Añada hielo y agite de nuevo hasta que esté bien frío. Sirva colado en un vaso corto y decore con un par de gotas de amargo de Angostura, si lo desea.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

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Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar

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Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple

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Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma

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