Clásico Pisco Sour
Pisco sour La Pizka sin azúcar · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco sour La Pizka sin azúcar
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco sour La Pizka sin azúcar (90 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (una taza), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
Coloca el pisco sour La Pizka sin azúcar, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera con hielo. Agita vigorosamente hasta que la mezcla esté bien espumosa. Cuela la mezcla en un vaso corto previamente enfriado y añade un par de gotas de amargo de angostura sobre la espuma.








