piscoVaso bajo
Clásico Pisco Sour
Aguardiente Peruano Tabernero · Jugo de limón · Jarabe de goma
Aguardiente Peruano Tabernero - Blended - 500ml
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Clásico Pisco Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco sour La Pizka sin azúcar 475 cc.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco sour La Pizka sin azúcar (90 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (una taza), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Coloca el pisco sour La Pizka sin azúcar, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera con hielo. Agita vigorosamente hasta que la mezcla esté bien espumosa. Cuela la mezcla en un vaso corto previamente enfriado y añade un par de gotas de amargo de angostura sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
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Pisco Mal Paso Icono 700cc
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