Pisco Sour Barricas
Pisco Alto Del Carmen Barricas De Selección · Jugo De Limón Fresco · Jarabe De Goma
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Ingredientes
- Pisco Alto Del Carmen Barricas De Selección
- Jugo De Limón Fresco
- Jarabe De Goma
- Clara De Huevo
- Hielo
- Amargo De Angostura
Proporciones
Pisco Alto Del Carmen Barricas De Selección (60 ml), Jugo De Limón Fresco (30 ml), Jarabe De Goma (20 ml), Clara De Huevo (1), Hielo (4-5 cubos), Amargo De Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, añade el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agrega hielo y agita vigorosamente hasta que la mezcla esté bien fría y espumosa. Cuela en un vaso corto y si deseas, añade un par de gotas de amargo de Angostura sobre la espuma.









