Monte Fraile Sour
Pisco Monte Fraile Reservado · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Monte Fraile Reservado
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo triturado
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Monte Fraile Reservado (60 ml), Jugo de limón (20 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo triturado (al gusto), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
Añade el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo en una coctelera con hielo. Agita enérgicamente durante unos 15 segundos. Cuela y sirve en un vaso bajo. Decora con unas gotas de amargo de angostura en la parte superior.









