Mistral Honey Sour.

Name: Mistral Honey Sour
Ingredients: Pisco Mistral Nobel Honey; Jugo de limón fresco; Jarabe de goma; Clara de huevo; Hielo

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Mistral Nobel Honey 35˚ - 750ml.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Mistral Nobel Honey (60 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Jarabe de goma (15 ml), Clara de huevo (1), Hielo (cubo o al gusto)

PASO A PASO

En una coctelera, añade el Pisco Mistral Nobel Honey, el jugo de limón fresco, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Luego, agrega hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso corto y decora con unas gotas de amargo de angostura si lo deseas.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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