vinos
Carmenere Sour
Vino Ventisquero Grey Carmenere · Sirope de azúcar · Jugo de limón fresco
Vino Ventisquero Grey Carmenere 750cc
Ver receta : Carmenere Sourvinos
Carmenere Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Caja de 6 unidades Ventisquero Grey Carmenere ($5.990 c/u).
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Ventisquero Grey Carmenere (50 ml), Jugo de limón (20 ml), Jarabe de goma (15 ml), Clara de huevo (1), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera sin hielo, agrega el Ventisquero Grey Carmenere, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Agita en seco primero para emulsionar la clara, luego agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso bajo y termina con unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
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