vinos
Carmenere Sour
Vino Ventisquero Grey Carmenere · Sirope de azúcar · Jugo de limón fresco
Vino Ventisquero Grey Carmenere 750cc
Ver receta : Carmenere Sourvinos
Carmenere Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Peñalolen Carmenere 750cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Peñalolen Carmenere (50 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Néctar de agave (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Cáscara de limón (1 tira)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera sin hielo, combina el Vino Peñalolen Carmenere, el jugo de limón, el néctar de agave y la clara de huevo. Agita bien para emulsionar. Luego añade hielo y agita nuevamente hasta enfriar. Cuela en un vaso coupe frío y decora con una tira de cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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