Pampero Sour.

Name: Pampero Sour
Ingredients: Ron Pampero Selección Añejo; Jugo De Limón Fresco; Jarabe De Azúcar; Clara De Huevo

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Ron Pampero Selección Añejo 700 Ml..

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Ron Pampero Selección Añejo (50 ml), Jugo De Limón Fresco (25 ml), Jarabe De Azúcar (15 ml), Clara De Huevo (1 unidad)

PASO A PASO

En una coctelera, agrega el Ron Pampero Selección Añejo, jugo de limón fresco, jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Luego, añade hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela en una copa previamente enfriada y decora con unas gotas de bitter aromático si lo deseas.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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