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ron

Pampero Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Ron Pampero Aniversario 700cc.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Ron Pampero Aniversario (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Jarabe De Azúcar (15 ml), Clara De Huevo (1), Amargos Aromáticos (2 dashes), Hielo (varios cubos)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combine el ron, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agite en seco (sin hielo) para emulsionar la clara, luego añada hielo y agite vigorosamente. Cuele en un vaso bajo. Decore con amargos aromáticos encima.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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