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Carmenère Sour
Vino Viña Las Pitras Raíces Carmenere Gran Reserva · Zumo de limón fresco · Jarabe de azúcar
Vino Viña Las Pitras Raíces Carmenere Gran Reserva 750cc
Ver receta : Carmenère Sourvinos
Carmenère Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Caiti Gran Reserva Carmenere 750cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Caiti Gran Reserva Carmenere (120 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Almíbar simple (10 ml), Clara de huevo (1 unidad), Gotas de amargo de angostura (2 gotas), Hielo (al gusto)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, añade el vino, el jugo de limón, el almíbar y la clara de huevo. Agítalo en seco para emulsionar la clara. Luego añade el hielo y agita nuevamente hasta enfriar. Cuela en una copa de cóctel fría y termina con unas gotas de amargo de angostura.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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Carmenère Sour
Vino Siegel Gran Reserva Carmenere · Jugo de limón · Jarabe de goma
Vino Siegel Gran Reserva Carmenere 750cc
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Carmenère Sour
Maturana Wines Carmenere Super Premium · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
Maturana Wines Carmenere Super Premium 750 Ml
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