piscoVaso bajo
Intipalka Sour
Pisco Peruano Intipalka · Jugo de limón · Jarabe de goma
Pisco Peruano Intipalka 42˚ - Tradicional - 750ml
Ver receta : Intipalka Sourpisco
Intipalka Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Destilado De Uva Intipalka Italia Mosto Verde 750 Ml.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Destilado De Uva Intipalka Italia Mosto Verde (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Sirope De Azúcar (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Hielo (varios cubos), Amargo De Angostura (unas gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, agregar el destilado de uva, jugo de limón, sirope de azúcar y la clara de huevo. Batir en seco (sin hielo) para emulsionar. Añadir hielo y batir nuevamente hasta enfriar. Colar en un vaso corto. Decorar con unas gotas de amargo de Angostura.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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