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ron

Imperial Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Ron Barceló Imperial Porto Cask 700cc 40°alc..

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Ron Barceló Imperial Porto Cask (50 ml), Zumo de limón (25 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el Ron Barceló Imperial Porto Cask, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Agrega hielo y vuelve a agitar enérgicamente. Cuela en un vaso corto y decora con un toque de ralladura de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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