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ron

Imperial Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Ron Barcelo Imperial 750cc.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Ron Barcelo Imperial (60 ml), Zumo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (15 ml, opcional), Cáscara de limón (1 tira)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, agita el ron, el zumo de limón, el jarabe de azúcar, y la clara de huevo sin hielo por unos segundos para emulsionar. Luego agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso bajo con hielo y decora con una cáscara de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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