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Aperol Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pack Licor Aperol 750cc + Copa Aperol.

Vamos a prepararlo 8 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Aperol (60 ml), Zumo de limón (30 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Cáscara de limón (para adornar)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina Aperol, zumo de limón, sirope de azúcar y la clara de huevo. Agita bien sin hielo para emulsionar la clara. Luego, añade hielo y agita nuevamente. Cuela la mezcla en una copa Aperol y adorna con una cáscara de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

Ver las 8 versiones
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