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Aperol Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a 2x Licor Aperitivo Aperol 750cc.

Vamos a prepararlo 8 versiones

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Aperol (60 ml), Zumo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Cáscara de limón (1 trozo)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, agita bien Aperol, zumo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo sin hielo. Luego añade hielo y agita de nuevo hasta que esté frío. Cuela en un vaso corto con hielo y decora con una cáscara de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

Ver las 8 versiones
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