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vinos

Carménere Classic Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Chocalan Edición Limitada Carménere 750cc.

Vamos a prepararlo 2 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Vino Chocalan Edición Limitada Carménere (120 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Jugo de limón fresco (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (varios cubos)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el vino Carménere, el jarabe de azúcar, el jugo de limón y la clara de huevo. Agita vigorosamente en seco (sin hielo) durante unos 10 segundos para espumar la clara de huevo. Luego, añade hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela dentro de una copa cóctel enfriada y disfruta.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

Ver las 2 versiones
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