vinosVaso bajo
Carmenere Sour
Vino Ventisquero Grey Carmenere · Sirope de azúcar · Jugo de limón fresco
Vino Ventisquero Grey Carmenere 750cc
Ver receta : Carmenere Sourvinos
Carmenere Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Miguel Torres Andica Gran Reserva Carmenere 750cc.
Para servir: copa de cóctel
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Miguel Torres Andica Gran Reserva Carmenere (120 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Zumo de limón (30 ml), Clara de huevo (1), Angostura bitters (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera sin hielo, añade el vino, el jarabe de azúcar, el zumo de limón y la clara de huevo. Agita en seco vigorosamente durante unos 10 segundos. A continuación, añade hielo y agita de nuevo hasta que esté bien frío. Cuela en una copa de cóctel y decora con un par de gotas de Angostura bitters.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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