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pisco

Pisco Granizado de Uva.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Monte Fraile Reservado 40° - 750ml.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Monte Fraile Reservado (60 ml), Uvas frescas (100 g), Jugo de limón fresco (15 ml), Azúcar (15 g)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Coloca en un procesador de alimentos las uvas y azúcar, y mezcla hasta obtener un puré suave. Añade el pisco y jugo de limón, y combina bien. Vierte la mezcla en una bandeja y congela durante aproximadamente 2 horas, revolviendo cada 30 minutos con un tenedor hasta obtener cristales finos. Sirve en copas, decorando con algunas uvas frescas.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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