Gran Reserva Sour.

Name: Gran Reserva Sour
Ingredients: Tarapaca Gran Reserva Etiqueta Azul Ensamblaje; Jugo de limón fresco; Sirope de azúcar; Clara de huevo

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Tarapaca Gran Reserva Etiqueta Azul Ensamblaje.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Tarapaca Gran Reserva Etiqueta Azul Ensamblaje (60 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1)

PASO A PASO

En una coctelera, agrega el Tarapaca Gran Reserva, el jugo de limón fresco, el sirope de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Luego, añade hielo y agita vigorosamente. Cuela en un vaso corto o coupé y adorna, si lo deseas, con un toque de ralladura de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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