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Fernet Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Licor Fernet Branca 1000cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Fernet Branca (60ml), Jugo de lima (30ml), Jarabe de goma (15ml), Clara de huevo (1), Hielo (al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el Fernet Branca, jugo de lima, jarabe de goma, y clara de huevo. Agita en seco para emulsionar la clara. Añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso bajo sin hielo y decora con una rodaja de lima.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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