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Fernet Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Licor Fernet Branca Botella 39° 1 L.

Vamos a prepararlo 13 versiones

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Fernet Branca (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el Fernet Branca, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita bien sin hielo para emulsionar la clara. Luego, agrega hielo y agita vigorosamente hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso bajo con hielo y decora con un toque de cáscara de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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