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Elegance Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Caballo Loco Grand Cru Limarí 14,5° 750cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Caballo Loco Grand Cru Limarí (80 ml), Zumo de limón fresco (20 ml), Sirope de azúcar (10 ml), Clara de huevo (1), Cáscara de limón para oler

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera sin hielo, combina el vino, el zumo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo. Agita vigorosamente para emulsionar la clara de huevo. Agrega hielo y agita de nuevo. Cuela en un vaso corto y decora con la cáscara de limón sin sumergirla en la bebida.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

Ver las 5 versiones
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Elegance Sour

Morande Seleccion De Viñedos Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2022 · Jugo de limón fresco · Almíbar simple

Morande Seleccion De Viñedos Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2022

Ver receta : Elegance Sour
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Elegance Sour

San Pedro Castillo De Molina Tributo Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2023 · Clara de huevo · Jugo de limón

San Pedro Castillo De Molina Tributo Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2023

Ver receta : Elegance Sour
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