Whisky Sour Refinado.

Name: Whisky Sour Refinado
Ingredients: Whisky Rye Ezra Brooks; Jugo de limón fresco; Jarabe de azúcar; Clara de huevo; Cáscara de limón

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whisky Rye Ezra Brooks 750cc 49,5°alc..

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Whisky Rye Ezra Brooks (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (15 ml), Cáscara de limón (1 twist)

PASO A PASO

En una coctelera, agitar vigorosamente el whisky Rye Ezra Brooks, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo sin hielo para emulsionar. Añadir hielo y volver a agitar hasta enfriar. Colar en un vaso tipo Old Fashioned lleno de hielo fresco. Decorar con un twist de cáscara de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

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