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whisky

Whisky Sour Ballantine's.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whisky Ballantine's Finest 40° 750 cc.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Whisky Ballantine's Finest (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (15 ml), Cáscara de limón (1 pequeña espiral)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combine el whisky, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo. Agite fuertemente durante unos segundos para emulsionar la clara de huevo. Agregue hielo y agite nuevamente hasta que esté bien frío. Cuele en un vaso old-fashioned con hielo fresco y decore con una espiral de cáscara de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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