vinosVaso bajo
Carmenere Sour
Vino Ventisquero Grey Carmenere · Sirope de azúcar · Jugo de limón fresco
Vino Ventisquero Grey Carmenere 750cc
Ver receta : Carmenere Sourvinos
Carmenere Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Carmen V Cinco Lustros Carmenere 13,5° 750cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Carmen V Cinco Lustros Carmenere (90 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Cáscara de limón (1 pieza)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Combina el vino, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera sin hielo. Agita en seco para emulsionar la clara de huevo. Añade hielo y agita de nuevo hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso enfriado y decora con una fina cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
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