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vinos

Cabernet Sour Delight.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Undurraga Founder's Collection Cabernet Sauvignon 14.5° 750cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Vino Undurraga Founder's Collection Cabernet Sauvignon (150 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Hielo (4 cubos)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, mezcla el vino, el zumo de limón y el sirope de azúcar. Añade la clara de huevo y agita en seco (sin hielo) hasta que la mezcla esté espumosa. Agrega el hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela en una copa y disfruta.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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