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whisky

Whisky Sour Clásico.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whisky Ballantines 40° 1L.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Whisky Ballantine's (50 ml), Jugo de limón (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Añade el whisky, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo a una coctelera. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Luego, añade hielo y agita de nuevo. Cuela en un vaso corto con hielo fresco y agrega un par de gotas de amargo de angostura en la parte superior.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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