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Fernet Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Super Pack 3x Fernet Argentino - Premium - 700ml.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Fernet (50ml), Jugo de limón (25ml), Jarabe de azúcar (15ml), Clara de huevo (20ml), Amargo de angostura (2 gotas), Cáscara de limón (Para decorar)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el Fernet, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) durante unos segundos para emulsionar la clara de huevo. Luego, agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso coupe. Añade dos gotas de amargo de angostura y decora con una cáscara de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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