Pampero Sour.

Name: Pampero Sour
Ingredients: Ron Pampero Añejo Especial; Jugo De Limón; Sirope Simple; Clara De Huevo

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Ron Venezolano Pampero Añejo Especial - 700ml.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Ron Pampero Añejo Especial (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Sirope Simple (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad)

PASO A PASO

En una coctelera sin hielo, agita el ron, el jugo de limón, el sirope simple y la clara de huevo para emulsionar. Luego agrega hielo y agita vigorosamente por segunda vez. Cuela la mezcla en un vaso de cóctel frío y decora con un toque de amargo de Angostura si lo deseas.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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