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Carmenere Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a x6 Vino Lapostolle Cuvee Alexandre Carmenere 750cc ($15.690 c/u).

Vamos a prepararlo 139 versiones

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Vino Lapostolle Cuvee Alexandre Carmenere (120 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1), Hielo (cubos)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combine el vino, el jugo de limón y el jarabe de azúcar. Añada la clara de huevo y agite vigorosamente para emulsionar. Agregue hielo y agite nuevamente hasta enfriar. Cuele en un vaso old fashioned y decore con una rodaja de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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Carmenere Sour

Vino Sutil Gran Reserva Carmenere · Jarabe de azúcar · Zumo de limón

PACK DUO SUTIL TABALÍ (Carmenere): Vino Sutil Gran Reserva Carmenere 750cc + Vino Tabali Pedregoso Gran Reserva Carmenere 750cc

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