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Amaretto Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Licor Amaretto Mitjans 20° 750cc.

Vamos a prepararlo 34 versiones

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Licor Amaretto Mitjans (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de Angostura (2 gotas), Cereza para decorar (1 unidad)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Agrega el Licor Amaretto, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera sin hielo. Agita en seco para emulsionar la clara. Luego, añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso old fashioned con hielo fresco. Añade las gotas de amargo de Angostura y decora con una cereza.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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