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vinos

Carmenere Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Toro de Piedra Gran Reserva Carmenere.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Vino Toro de Piedra Gran Reserva Carmenere (90 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Coloca el hielo en una coctelera. Agrega el vino, el jugo de limón y el jarabe de azúcar. Añade la clara de huevo y agita enérgicamente. Cuela en una copa, asegurándote de dejar la espuma en la parte superior.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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