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pisco

Tololo Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Tololo Blue.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Tololo Blue (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto), Amargo de angostura (unas gotas para decorar)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combine el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agite en seco para emulsionar la clara, luego añada hielo y agite nuevamente. Cuele en un vaso y decore con unas gotas de amargo de angostura.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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