aperitivos
Aperol Sour
Aperol · Jugo de limón · Almíbar simple
Licor Aperitivo Aperol 750cc
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Aperol Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Licor Aperitivo Aperol 11˚ - 750ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Aperol (60 ml), Zumo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1), Amargo de Angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agita todos los ingredientes en una coctelera sin hielo para emulsionar la clara de huevo. Luego, añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso y decora con unas gotas de amargo de Angostura.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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6x Licor Aperitivo Aperol - 750cc
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