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aperitivos

Aperol Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Licor Aperitivo Aperol 750cc x6.

Vamos a prepararlo 10 versiones

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Aperol (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (15 ml), Clara de huevo (15 ml), Amargo de angostura (3 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera sin hielo, agita la clara de huevo para espumar. Añade el Aperol, jugo de limón, jarabe de goma y hielo. Agita nuevamente. Cuela en un vaso corto y agrega amargo de angostura al gusto.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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