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vinos

Carmenere Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Volcanes de Chile Tectonia Carmenere 750cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Vino Volcanes de Chile Tectonia Carmenere (150 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Almíbar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (3 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Agita todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Cuela la mezcla en un vaso old-fashioned y añade unas gotas de amargo de angostura por encima. Decora con una rodaja de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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