Diplomático Sour.

Name: Diplomático Sour
Ingredients: Ron Diplomático Mantuano; Jugo de limón fresco; Jarabe de azúcar; Clara de huevo; Amargo de angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Ron Diplomático Mantuano 750cc.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Ron Diplomático Mantuano (50 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (unas gotas)

PASO A PASO

En una coctelera sin hielo, agrega el ron, jugo de limón, jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita vigorosamente para crear espuma. Añade hielo a la coctelera y agita de nuevo. Cuela en un vaso corto y añade unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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