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Carmenere Royal Sour
Vino Anay Owners Collection Carmenere · Jarabe de azúcar · Jugo de limón fresco
Vino Anay Owners Collection Carmenere 750cc
Ver receta : Carmenere Royal Sourvinos
Carmenere Royal Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Cousiño Macul Antiguas Reservas Gran Reserva Carmenere 750 cc.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Cousiño Macul Antiguas Reservas Gran Reserva Carmenere (100 ml), Jarabe simple (10 ml), Zumo de limón (15 ml), Claras de huevo (15 ml), Angostura bitters (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agitar el vino, el jarabe simple, el zumo de limón y la clara de huevo en una coctelera sin hielo para emulsionar la clara. Agregar hielo y agitar bien de nuevo. Colar en un vaso bajo con hielo y decorar con dos gotas de Angostura bitters.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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