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whisky

Classic Irish Whiskey Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whisky Irlandés Tullamore Dew 40˚ - 750ml.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Whisky irlandés Tullamore Dew (50ml), Zumo de limón fresco (25ml), Jarabe de azúcar (15ml), Clara de huevo (opcional, 15ml), Twist de limón (1 pieza)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina whisky, zumo de limón y jarabe de azúcar. Si lo deseas, añade clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsificar. Añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso old fashioned con hielo. Decora con un twist de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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