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vinos

Gran Reserva Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Azul Blend 750cc.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Vino Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Azul Blend (100 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Sirope simple (15 ml), Clara de huevo (1), Hielo en cubos (al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el jugo de limón, sirope simple y la clara de huevo. Agita en seco primero (sin hielo) para espumar la clara. Luego añade el hielo y el Vino Tarapacá. Agita fuertemente y cuela en un vaso corto. Decora con una rodaja de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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