vinos
Carmenere Sour
Vino Ventisquero Grey Carmenere · Sirope de azúcar · Jugo de limón fresco
Vino Ventisquero Grey Carmenere 750cc
Ver receta : Carmenere Sourvinos
Carmenere Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Casas Patronales Leal Carmenere x6 ($12.990 c/u).
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Casas Patronales Leal Carmenere (90 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agita en seco la clara de huevo en una coctelera para crear espuma. Añade el Carmenere, zumo de limón, jarabe de azúcar y hielo. Agita nuevamente y cuela en un vaso alto. Decora con unas gotas de amargo de angostura en la superficie.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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Carmenere Sour
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Vino Leyda Reserva - Carmenere 750ml
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Carmenere Sour
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PACK DUO SUTIL TABALÍ (Carmenere): Vino Sutil Gran Reserva Carmenere 750cc + Vino Tabali Pedregoso Gran Reserva Carmenere 750cc
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