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vinos

Carmenere Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Casa Silva Gran Terroir de los Andes Carmenere.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Casa Silva Gran Terroir de los Andes Carmenere (60 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Clara de huevo (1), Hielo (varios cubos)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el Carmenere con el jarabe de azúcar, jugo de limón y clara de huevo. Añade hielo y agita vigorosamente para crear una buena espuma. Cuela en una copa previamente enfriada y decora con una rodaja de limón si lo deseas.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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